Bananpannkakor till frukost
Idag gjorde jag bananpannkakor till frukost. Väldigt gott och enkelt.
Hittade ett recept i Allt om Mat som jag provade:
- 2 bananer
- 4 ägg
- 1 tsk vaniljsocker (räcker nog med 1/2...)
- 1 tsk salt
Första gången jag gjorde pannkakorna läste jag fel i receptet och tog i några matskedar keso i smeten... Det gick också bra, men jag fick tillsätta lite vetemjöl för att de skulle hålla ihop.
Tänk på att ju mognare bananer du använder desto sötare blir pannkakorna.