Perfekt Tri Tip

 
 
Provade att grilla en Tri Tip köttbit enligt den här videon: http://thetritipguy.com/how-to-grill-tri-tip-2/#comment-6650
Resultatet blev pefekt! Kan verkligen rekommendera er att prova det här köttet. 

Söndagsscones

 
Gjorde väldigt goda scones idag till frukost. Ett recept som jag gjort många gånger, kommer från Anna Bergenströms "Annas Nya Mat". Jag har dock tagit mindre socker.
 
5 dl mjöl (gärna 1 dl grovt mjöl)
1 tsk salt
1 tsk socker
2 tsk bakpulver
100 g smör
2 dl mjölk
 
Blanda ihop de torra ingredienserna först. Skär smöret i små bitar och blanda i de torra Ingredienserna. Tillsätt mjölken och rör ihop snabbt.
Jag brukar använda två stora skedar för att lägga upp lagom stora klickar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 15-20 min i 225 grader.
 
 
 
 

Midsommarhelg

Det blev en ganska grå midsommarafton, men mindre regn än väntat i alla fall. Resten av helgen blev riktigt fin! 
Årets midsommartårta blev en Budapeststubbe med massor av jordgubbar.
 
 
Visa fler inlägg