Söndagsscones
Gjorde väldigt goda scones idag till frukost. Ett recept som jag gjort många gånger, kommer från Anna Bergenströms "Annas Nya Mat". Jag har dock tagit mindre socker.
5 dl mjöl (gärna 1 dl grovt mjöl)
1 tsk salt
1 tsk socker
2 tsk bakpulver
100 g smör
2 dl mjölk
Blanda ihop de torra ingredienserna först. Skär smöret i små bitar och blanda i de torra Ingredienserna. Tillsätt mjölken och rör ihop snabbt.
Jag brukar använda två stora skedar för att lägga upp lagom stora klickar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 15-20 min i 225 grader.
mums så gott kram