ivårtlillakök.blogg.se

Enklast möjliga - en fiskgryta som lagar sig själv i ugnen. Ikväll var det många ispass i olika ishallar så det fanns inte mycket tid för att göra middag. Det fick bli en fiskgryta med tomatsås och dill.

 

800 g torskfiléer (jag använde frysta som var halvt tinade)

2 burkar krossade tomater

1 1/2 dl grädde

1 dl vitt vin

1 kruka dill

Salt och peppar

 

Skär de halvt tinade fiskblocken i stora bitar. Lägg i en ugnsfast form och salta och peppra lite. Rör ihop tomatkrosset med grädde, vin och salt o peppar. Klipp dillen över fisken. Häll över tomatblandningen så att den täcker fisken. Ställ in i ugnen i ca 30 min (225 grader). Koka potatisen medan fisken är i ugnen. om man vill kan man riva lite parmesanost över när det är ca 10 min kvar.